9月の玄米菜食ごはんや眞玄🍉

9月

まだまだ暑い日🌞が続いていますが、ちらほらと秋の気配を感じる今日この頃

季節の移り変わりは体調を崩しがち

特に今年の夏は厳しい暑さが続いていたので、今はそのたまった疲れが出やすくなるタイミングかもしれません

9月の玄米菜食ごはんや眞玄は、身体にこもった熱を取る夏野菜も適度に取り入れ、なおかつ秋の味覚も一緒に楽しめる内容でご用意いたします

体調を整えることが難しいこの時期だからこそ、マクロビオティックベースの体にやさしい玄米菜食ランチで夏を上手にクロージングし、旬の美味しいものでしっかりエネルギーチャージ、心身ともに陰陽バランスを整えてみませんか？

 

9月23日(休月)玄米菜食ごはんや眞玄＠牧の原テーブル♪

9月23日(休月)

11時半OPEN

14時半LAST ORDER

場所：牧の原モア内、牧之原テーブルのシェアキッチンにて

 

A：ごはんや眞玄の色どりおかずたっぷりのせプレートランチ

メインはライスコロッケ

オーガニックの玄米ごはんと枝豆、ジャガイモを玉ねぎとターメリックで甘みと風味を引き出し、コロコロとした姿が可愛いベジコロッケに仕上げました

小麦不使用グルテンフリーのコロッケですが、カリカリ、ザックリ等々、パン粉とはまた違う食感が楽しめる揚げ衣でご用意いたします

揚げ衣も数種類ご用意していますので、風味や食感の違いも是非お楽しみに

自家製豆乳ベジマヨネーズとぬか漬け、有機ディルで作ったタルタルソースでさっぱりとお召し上がりいただけます

メインの他に野菜のおかず7～8種類、季節のスープ、玄米ごはん、食前ミニスイーツ、デトックスウォーターがついて1700円（税込）

 

 

◎ベジタコライス

カオリが大好きな沖縄の定番グルメ、タコライスを完全ベジでアレンジ。

オーガニックの国産大豆ミートを使用した自家製ベジタコミートソース(自家製トマトソース、各種スパイスやパプリカ等をブレンド)を、玄米ごはんにたっぷりのせてお出しします。

眞玄の自信作、トマトのコクと様々なハーブやスパイスを効かせたベジタコミートソースはそれだけで食欲がそそられます。

ソースの上には、レタスや春野菜、アボカド、フレッシュトマト、自家製ベジマヨ(卵不使用)、玄米あられ等をトッピング、様々な食感とお味がお皿の上で混然一体となります。

お行儀悪いと言わずに、どんどん混ぜ合わせて色々な組み合わせを楽しみながらお召し上がりください。

別途、自家製ベジチーズや我が家の有機コリアンダー等のトッピングもご用意しております。

タコライスの他に小さな野菜のおかず2種類、季節のスープ、食前ミニスイーツ、デトックスウォーターがついて1500円(税込)。

トッピング各種50円：有機コリアンダー、自家製ベジチーズ

 

 

 

 

◎DRINK

黒豆茶やハーブティーなどティーポット付き各300円、酵素ドリンク400円～

◎酒粕レアムースケーキ

酒粕、豆腐、豆乳ヨーグルトで作るレアムースケーキ

自家製グラノーラの香ばしくてカリっとした食感とクリーミーでコクのあるレアムースは相性抜群♪

お豆腐で作っているなんて信じられないくらいの美味しさです

季節のフルーツや奄美大島のパッションフルーツをふんだんに使用しています※シャインマスカットも入れちゃいます✨

小麦、卵、乳製品、白砂糖不使用の体に優しいマクロビオティックスイーツ※数量限定
750円(税込)

 

ランチ、スイーツ共に無くなり次第終了。

お席のご予約を承ることはできませんが、お料理のご予約（お取り置き）は可能です。

ご予約の際は、ご来店時間の目安とお取り置きする料理名(Aランチプレート又はBベジタコライス)をお知らせください。

※オーダーが集中している場合、ご予約を入れていただいている方から優先的にお料理を提供させていただく場合がございますのであらかじめご承知おきください。

※テイクアウトOK（ベジタコライスのみで1200円・スープは付きません)。オーダーが集中している時はお待ちいただく可能性があります。

玄米菜食ごはんや眞玄では、自然や大地のエネルギーをたっぷり吸収した栄養たっぷりのオーガニック夏野菜をふんだんに使用し、腸内環境を整える発酵食品や食物繊維を使用し、化学調味料や添加物、精製された白砂糖や食塩は一切不使用、伝統的な手法や自家製の調味料を必要最低限の範囲で使用し素材の味を存分に引き出すお料理を提供します。

玄米は山形の自然栽培農家さんがこだわって作った自然栽培・無農薬のもの。

田んぼのお水はそのまま飲めるほど！！

安心安全で身体に優しいオーガニック食材をたっぷりと使ったマクロビオティックの野菜料理で身も心も癒されてみませんか？

玄米菜食ごはんや眞玄、マクロビオティックについての詳細はこちらをどうぞ

 

ご予約・お問い合わせはこちらから

皆様のご来店を心よりお待ちしております。