玄米菜食ごはんや眞玄
明日24(休月)
11時半Open
14時半LastOrder
15時Close
牧の原テーブルさんにて、玄米菜食ごはんや眞玄(マクロ)
OneDayOpen
地元の新鮮オーガニック野菜をたっぷり使用
マクロビオティックベースのお野菜と玄米ごはんのランチをお出しします
Aプレート
蓮根でもっちりビーガンバーグがメイン
ベジミートと椎茸でジューシーに、れんこんでもっちり美味しいヴィーガンバーグ
自家製のウスターソースとトマトケチャップをブレンドしたソースを添えて
Bプレート
自家製凍り豆腐の唐揚げがメイン
国産大豆(消泡剤不使用)を凍り豆腐にし、米粉と葛粉でカリっと唐揚げにしました
自家製有機らっきょう漬のベジタルタルソースを添えて
AB共に1700円(税込)
もちもち香ばしい玄米ごはんと野菜の甘みと旨味たっぷりの体温まるポカポカスープが付きます
料理をお待ちいただいている間、自家製米粉クッキー(ヴィーガン＆グルテンフリー＆オーガニック・店頭販売あり)とお茶もお出しいたします
ごはんや眞玄の玄米は山形からお取り寄せ
田んぼのお水はそのまま飲めるほど、安心安全な無農薬玄米です
もちもちで香ばしい玄米は噛めば噛むほど甘い♪
玄米はパサパサして苦手という方、ぜひ眞玄の玄米ごはんをお試しください💛
スイーツ
ヴィーガン酒粕レアムースケーキ(限定4食)
毎回大好評☆眞玄の酒粕レアムースケーキ 750円(税込)
酒粕（しっかり火を入れているのでアルコールは飛んでいます)と豆乳ヨーグルト、ココナッツのコクで食べ応えがありながらも甘さ控えめでさっぱりとしたスイーツです
乳製品や卵、白砂糖、化学調味料添加物不使用、グルテンフリー
季節のフルーツと自家製有機ブルーベリーソースと自家製有機グラノーラを添えて
※写真を撮るときに入れ忘れてしまいましたが、こちらに無農薬リンゴで作った焼きリンゴも入ります🍎
お腹いっぱいでもペロッといけちゃいます(*^▽^*)
その他、奄美大島の発酵飲料「ミキ」で作ったホットスムージー、ハーブティーなど各種お飲み物もご用意しております
☆ランチのみ、スイーツのみも大歓迎です
☆ご予約はこちらから(ご予約なしでも大丈夫ですが、同じ時間に重なった場合はご予約の方を優先にお出しいたします)
皆様のご来店を心よりお待ちしております
